# moules au pineau des charentes

Difficulté : #
Temps de préparation :20 min
Temps de cuisson : 15min

Votre liste de courses pour 4 personnes :

• 2kg de moules
• 1 oignon
• 3 gousses d’ail
• 1 petit bouquet de persil
• 50g de beurre demi-sel
• 3 verres de pineau des Charentes
• 2 C.à.S de crème fraîche

Préparation :

Lavez les moules. Dans une cocotte, mettre l’oignon l’ail et le persil émincés dans le beurre demi-sel fondu. Faire revenir quelques minutes puis ajouter les moules. Arrosez avec le Pineau des Charentes. Faire ouvrir les moules et 5 min avant de servir, ajouter la crème fraîche et bien mélanger.