#s Coupe fraîcheur aux fraises

Coupe fraîcheur aux fraises

Votre liste de courses :

– 2 barquette de 250g de fraises – 1 pot de fromage blanc
– 1 pot de crème fraîche au lait cru – sucre glace
– vanille liquide – 1 paquet de croquants à la graine de courge

Préparation de la crème :

– A l’aide d’un batteur électrique, monter la crème fraîche en chantilly. Y incorporer progressivement le sucre glace (quantité selon votre goût) et la vanille liquide.

– Mélanger la chantilly avec le pot de fromage blanc.

Préparation des fraises 1h avant le service :

– Laver et équeuter les fraises.

– Les couper en 4 et les mélanger avec un peu de sucre. Laisser reposer au moins 1h au frais.
Vous pouvez agrémenter de quelques feuilles de menthe ou de basilic ciselées pour plus de fraîcheur.

Montage de la coupe fraîcheur :

– Dans une grande coupe, déposer 2 belles cuillères de fraises. Ajouter 2 cuillères de crème fouettée au fromage blanc. Quelques brisures de croquants à la graine de courge.

– Répéter l’opération.

+ plus :

Vous pouvez adapter ce dessert avec différents fruits de saison : framboises, prunes, poires, compotes, confitures, ….
Laisser votre imagination s’exprimer….